Mróz i wiatr stanowią zagrożenie dla wielu roślin, zwłaszcza tych bardziej wrażliwych na niskie temperatury. Nie wszystkie można wykopać lub przenieść do zamkniętych pomieszczeń, dlatego należy pamiętać o osłonięciu roślin wrażliwych materiałem izolacyjnym, a także zabezpieczeniu gleby wokół nich. Najlepszym rozwiązaniem jest zastosowanie gotowych osłon z agrowłókniny.